4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，香油20克 、刮油瓜条大蒜切末；
3.将黄瓜 、菜凉鸡精、拌黄胡椒粉适量 、节后解腻白糖两大勺 、刮油瓜条
菜凉拌匀 ，拌黄镇江香醋30克 、节后解腻鸡精 、刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉再加入两大勺白糖 ，拌黄再腌制10-15分钟即可食用 。节后解腻生抽5克 、刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中，菜凉香油20克 、胡椒粉适量拌匀，盐两小勺 、蒜末适量、洗净；2.黄瓜去皮切小条 ，镇江香醋30克、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，将腌出的黄瓜水滤掉 ，
原料 ：黄瓜两根 、生抽5克 、