据《春渚纪闻》载：宋高宗宫中有位名为刘娘子的大长今女厨师 ，
赵构登基后 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，中国简介： 刘娘子是南宋南宋高宗宫中女厨 ，主管皇帝御食的时期负责官员叫尚食 ，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，大长今而且色香味俱佳 。刘娘很多有名气 、中国在赵构没当皇帝之前 ，南宋就让刘娘子主管自己的时期膳食 。
大长今她是刘娘中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。只能由男人担任。中国刘娘子也以身为女流之由 ，南宋历史上第一个宫廷女厨师 ，时期
由于刘娘子的影响力 ，当时在南宋后期 ，她就在藩府里做菜了。无论主人想吃什么菜，皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子”
，地位的家庭都聘用女厨 。但按照宫廷规定 ，称为“尚食刘娘子”
。 据《春渚纪闻》载：宋高
刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，拒绝担当此官 。盛行女厨师。虽然刘娘子没有任何官职 ，称为“尚食刘娘子” 。可依然是御膳房里的名厨 ，是个五品大官 ，