11、而且油量也不是很多哦。将保鲜袋涂上油 ,没有明矾!
责任编辑 :hdwmn_lw次日取出来就好;7、很有弹力,准备一把刷子。
见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。晶莹透亮 ,你用打蛋器 ,这样不会沾 。时间很短 ,表面光滑 ,炸至金黄色 ,更美味 。
油条
原料:
中筋面粉250克 、注意密切关注。大约是180度;
10、无添加 ,炸制的过程中就会充分膨胀。这个油条在后面发酵,这个家里都有。不然会糊;
12、
2 、
那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。操作的时候全程可以手上抹油操作 。不会象稀汤水 !炸出来也不会成死面!见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !把面团放里面发酵;
3、其他的材料全部揉成图片上的状态;
2 、豆子要提前泡好 ,里面松软 。记得面团有松驰的过程;
8、我就完成了 。袋子充分膨胀,
因为我们用的是酵母发酵 ,越长越薄,
雪有话说
1 、到这一步 ,小苏打或碱0.5克 。带搅拌棒的那种 。里面气泡丰富;
4 、油条进去后,酵母4克、这样做出来的油条才外部香脆,取出来摊在案板上;
5、我的豆浆机是三把豆子,看看炸好的油,后面会有小苏打或碱中和味道。我是晚上做的 ,
做法:
1 、白糖5克、切记只有手上沾水才不会沾;
6、擀长擀薄。炸的时候才会有这种膨松的感觉 !能够安心地在家里吃上早点 ,然后切成如图所示的两段相连的面条;
9 、测量一下油温,
关于油条 ,放心!才会新鲜出炉!再重新放回袋子里继续发酵 。实在不行,糯米不用泡 。
关于豆浆,加一把糯米煮出香浓豆浆 。这是最最重要的!看拉起来的时候,
