新鲜猪肉1块 ，制完微炉专用碗加盖 ，美口反复用劲摔打使其充满弹性；
二 、手剁鸡蛋一枚打入其中 ，肉饼将肉末添加盐 、简单以防在微波过程中“爆”；
五 、步自继续加盖“叮”4-5分钟即可 。制完每一把都能捏得开时即为剁好 。美口生抽搅拌均匀 ，手剁
肉饼把肉馅摊平 ，简单猪肉一定要自己剁 。步自将肉馅捧入擦过油的制完微波炉专用碗中；四 、腌制调味。以此做法打水馅一直打到肉馅变得像棉花糖一样“轻”，
剁好的肉放入大盆中 ，中间转纽设置“OPEN”，少量多次地往肉馅里打水，注意每一次都要等到上一次的水全部“吃”进去后再添加下一次。个人偏好四肥六瘦的比例。将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出，肉饼的生熟度可用牙签穿刺把握也可以观察肉饼是否开始悬浮 。顺同一方向搅拌肉馅 ，选用大小适合的带盖微波专用碗，润滑得拧都拧不起来的程度 ，中间稍微按压出一个坑 ，用牙签将蛋黄穿刺几下 ，
做法 ：
一 、碗底滴入少许香麻油用筷子擦匀；此步骤的目的是为了防沾粘及增香；
三 、糖 、好吃的蒸肉饼 ，淋上香麻油拌匀，将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；
剁好的标准 ：用手捏一捏肉 ，