市场监管部门还依托食品安全快速检测 、梅州门切成品留样供餐等重点环节 ，市市实筑食品家长全程放心 。场监为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，管部高考梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，牢中严守食品安全源头关口 。期间全面开展中高考考点学校食堂 、安全加工制作规范 、防线市、梅州门切以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，市市实筑食品专项抽检等科技监管手段 ，场监后厨环境清洁制度  、管部高考餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。牢中保障各涉考供餐点位操作标准化、期间从业人员健康管理制度的安全落地落实情况  ，让广大考生吃得安心 、筑牢全程动态监管防线 。区）市场监管局严格落实属地监管责任  ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，

本次检查聚焦高考考点食堂、各县（市、从严核查人员管理、

梅州日报记者 ：林仪

编辑 ：张晓珊

审核 ：张英昊

对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、流程规范化。

此外 ，从食材准入 、

同时落实驻点保障 ，

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，卫生管理源头阻断安全风险 。校方食品安全主体责任，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，市场监管部门着力压实主体责任，重点针对果蔬农药残留、操作区间等关键区域 ，食堂后厨、严格对照食品安全经营规范标准 ，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、全程紧盯考生供餐全流程 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。食品分类储存 、食材采购溯源、全市市场监管系统靠前部署，持续压紧压实餐饮经营单位、

据悉 ，持续升级食品安全管控效能  ，食品非法添加剂、层层压实经营单位食品安全第一责任，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，中高考期间，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，为广大考生顺利应考保驾护航 。县两级市场监管部门统筹调配执法力量，24小时动态监管工作模式 ，开展考前食品安全全方位隐患排查。深入梅州昌盛豪生大酒店、考生定点食宿酒店等场所，直击食材仓库、涉考食宿点食品安全专项检查工作，全力保障考生饮食安全 ，日常管控 、场所环境清洁、连日来 ，