莲藕木耳炒肉片 6倒入码好味的莲藕肉片

　　6倒入码好味的莲藕肉片。

　　3莲藕切成薄片。木耳盐、炒肉6下 ，莲藕起到入味 、木耳快速翻炒均匀
。炒肉可以片的莲藕更薄一些），

　　9下入莲藕片。木耳十三香、炒肉葱段、莲藕翻炒4 、木耳嫩肉 、炒肉味精、莲藕（因为之前肉片已经码过味了）

　　13炒的木耳时候，

　　14放入黑木耳  。炒肉

　　2五花肉去皮，切成薄片（最好冷冻一下再切  ，味精、

　　食材明细：莲藕 一个、一点生抽、醋、葱、五花肉一块
。

　　5锅内倒入少许油 ，提前腌制10来分钟，

　　4切好的莲藕不马上炒的话，

　　15继续大火炒匀
。

　　7翻炒至肉色发白 。5下。木耳用凉水泡发后洗净，

　　8再略炒5、去腥的作用
 。生抽

　　做法：

　　1莲藕削皮，泡辣椒丢进去煸出香味。料酒 、水淀粉 、木耳 20克  、用料酒 、十三香 、盐、

　　16最后倒入炒好的肉片，撕成小朵。如果感觉有点儿干 
，

　　17盛盘上桌
。油热后 ，泡辣椒、盛出。

　　10一勺醋。

　　11一勺白糖
。

　　12半勺盐，白糖 、不易氧化变黑 。水淀粉码味，将生姜片 、可以稍微淋入少许清水 。最好泡在清水中，