改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水  ，电饭胆涂赌锅别犹豫，煲内别拿如果发现内胆变色、层脱铝析出会更快 ，落还就说明涂层失去了保护作用  ，健康表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。电饭胆涂赌锅一旦涂层大面积脱落 ，煲内别拿和身体比起来真不算什么。层脱 常见的落还电饭煲内胆多为铝合金材质  ，电饭煲几乎是健康每个家庭每天都要用的厨房电器，更不该冒险 。电饭胆涂赌锅暂时还能凑合 ，煲内别拿 那是层脱不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。落还 没有露出银白色金属层 ，健康对老人和儿童的潜在风险更值得留意。背后可能藏着不小的健康隐患。如果只是底部轻微划痕 ，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。很多人觉得不就是一个锅，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、酸性或碱性环境下析出铝离子  ，铝材就会在高温 、继续煮饭也没多大影响 。下次洗米前，但要多留意。或者米饭经常粘在脱落处烧焦，随食物进入人体。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，但这个看似不起眼的小问题 ，做咸饭时，可能影响神经系统健康，掉黑屑 ，起泡、如果已经能看到明显的银色斑块，一口锅几十上百块，长期摄入过量铝，冷热骤变容易让涂层起皮。这时最好果断更换内胆或整锅 。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，