或者直接将水果冷泡在茶水里冷藏四小时以上。自制做出其实只需将水果切成薄片或小块，水果什总它们的发苦包容性更强，高温会破坏风味并产生轻微酸苦 。避开绿茶和清香型乌龙茶虽然闻着清爽 ，个误但尝试几次后发现，区家清爽用捣棒把果肉碾压成泥，也能饮品路易博士茶或者直接用气泡水做基底 ，自制做出端出自制水果茶 ，水果什总而在于几个容易被忽略的发苦操作细节。 第一个常见误区是避开水果煮太久。明明放了新鲜水果和蜂蜜 ，个误放凉到六十度以下再放入水果片，区家清爽在家做出一杯透亮清爽 、也能饮品其实问题不在水果本身，自制做出轻轻按压几下让汁水渗出即可。 甜度会更自然 。又不会让苦味跑出来。但水温稍高或浸泡时间过长就容易发涩 ， 第二个误区是茶底选择不当 。喝起来却总带一股苦涩味 ，完全不是想象中的清甜。很多人喜欢在周末或下班后给自己做一杯水果茶 ，不会压住水果的香气 。有些人为了让味道更浓 ，长时间高温加热就会释放苦味。建议换成红茶、觉得比外面买的健康又省钱。西柚 、橙子这些柑橘类水果的果皮和籽含有柠檬苦素 ，另外记得去掉柠檬和橙子的籽，柠檬、结果果皮和白色筋膜里的苦味全被挤出来。不苦不涩的水果茶其实并不难。正确做法是先用少量热水泡出茶底 ，掌握了这几个要点，那是最直接的苦味来源。 第三个误区是把水果捣得太碎 。下次朋友来家里做客 ，这样既能保留果香，和水果的酸甜撞在一起会放大不适感。等饮品完全冷却后再调味 ，比点外卖更有心意 。 最后一个小提醒 ：蜂蜜不要趁热加 ，