配料 ：盐 、分钟
6 、易快烧开后将蟹味菇 、手菜蔬鸟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。春季巢捞出后立刻过冷水，版鲜小山笋、分钟锅中加入适量冷水，易快蟹味菇 、手菜蔬鸟豌豆苗轻焯一下 ，春季巢
版鲜3 、分钟所有食材放入大碗中加入盐 、易快调好的手菜蔬鸟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，小山笋 、春季巢香油调匀 。版鲜准备好各种食材。
4 、切丝、切小段。
食材 ：豌豆苗 、香油
做法 ：
1 、
2 、鹌鹑蛋加盐煮熟 。
5 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，