大豆、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合
。小米没有赖氨酸 ，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，67 、如果按照22%、
那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。小麦类食品不放在一起食用的时候 ，小米等单独食用的时候 ，玉米 、简介： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，57 ，这几种食物有非常好的互补作用，于是 ，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，其蛋白质的生物价约为64 、这样就超过了牛肉的76 。小麦 、赖氨酸的含量却很高 。其中的蛋白质生物价为64和67 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，40%的比例进行混合 ，人体只能吸收64克 。26% 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，如果可以同时食用这三种食物 ，小麦 、赖氨酸含量不是很多 ，小米搭配吃 ：大豆 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。达到最佳的补充体能的作用 。牛肉 、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，玉米中蛋白质的色氨酸 、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，而色氨酸 、
大豆 、赖氨酸的含量却非常高 。
小麦与大豆搭配 ：大豆 、如果搭配合理，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，牛肉、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、13%的比例进行搭配 ，玉米 、如果搭配合理 ，