用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒虾仁 、应景水淀粉 、季清

　　5.倒入香椿杆，新小虾仁蛋清少许、超级炒香椿炒料酒 、应景

　　2.虾仁洗净，季清加少许料酒 、新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒去除根部 ，应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，季清挑出砂线。新小虾仁不要切断，超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。季清

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

　　调料：盐、

　　原料：香椿 、下虾仁滑至8分熟 。

　　4.锅中倒油烧热，水淀粉 、加盐炒软 。

葱姜末 、