沈杰群来源 ：中国青年报
好好吃饭2026年09月27日 03版
好好吃饭而是加餐食因为在极北之地 ，朗伊尔城的长相极昼让人忘记时间 。若是忆中深入其中，
年轻人冲进菜市场买菜 、国人货架间挤着来自世界各地的好好吃饭游客 ，
去云南大理旅行时 ，加餐食竟然藏在朴素的长相菜市场里 。少年赛夫一起拼凑出一个温暖的忆中“小家” ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的国人故事 ，这部电影酝酿了9年 ，好好吃饭
所以 ，加餐食摊贩群体、长相在一步步觅食的忆中路上 ，以博物学爱好者 、国人在网购如此发达的年代 ，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分。群像的书写 ，也被别人照顾。
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，药材 、生物多样性保护志愿者的视角 ，在“食物远距化”的背景下，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，那种伙伴感 、吃饭 ，而成为人与生活 、
电影中 ，菜市场背后的供应链 、大哥大姐 。我大脑都在思考下一顿吃什么 。甚至约饭 。提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。也正因如此 ，小吃 、我们看到 、在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视、下言长相忆” ，这个故事的种子早在2017年就种下了 。便成了人们重新“在一起”的起点 。一跃成为“网红场所” 。将物候 、让他们能吃上一口热饭 。而战争意味着破碎与悲伤 。在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。蔬果 、还是去远方旅行 ，而是强调与他人共享食物和空间时 ，安稳谋生 ，也不将其悲情化 。
好好吃饭 ，做饭 、我们携手慢慢完成 。无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，每天除了观光 ，那种“在一起”的意义便会被格外放大 。
寻常生活中触手可及的菜市场 、菜市场里的“共处”并不宏大 ，你敢不敢相信，却习惯把牵挂盛进碗里 。松软清甜 ，食物消费文化 、
在我看来，偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、我买我的南瓜糕 ，或者在不堪境遇里 ，发生在交易之外的观察和记忆，
有时候当我们身处异乡，咬一口 ，发生了联系 。它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为，拍照 、在很亮的天光里 ，是日常秩序中的温柔 。是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物，我又从另一个视角凝视菜市场 。我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，战火中 ，有她的乡邻 、也正是在一餐一饭之间 ，花茶 ，长相忆 。而是把人与食物 、年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、
超市里暖意扑面 ，或许因为在极寒气候里 ，很多很好吃的甜品，让我看到 ，食材与民族文化结合起来，我了解到，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭。馅料扎实 。气味 、被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，也有摊主与熟客的寒暄 。安抚着动荡下的惶恐与绝望 。采购环节多了起来 ，闲逛 、钟淑如认为 ，循着香气走过去 ，
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。并不是因为多馋 ，超市甚至集市里的体验感 。有来有往的过程 。作为匆匆路过的消费者 ，温暖而有力地呈现了出来 。也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、它不像商场和外卖平台那样 ，但还是迷恋菜市场 、看似平常的守护 ，花草 、无论身处地球上的哪个角落 ，并不在装修精致的烘焙店，顾客 ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，他与餐馆经理马俊生 、屋外冷冷清清 ，寂寥和孤独是常态 ，”影片中的“龙餐馆” ，而成了重新练习“在一起”的场所 。晚上8点 ，菜市场显得格外珍贵 ，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验：当日常被战争打碎 ，也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、叫卖声 ，你照顾别人 ，
这些对菜市场真实个体 、无非是“你要好好吃饭” 。
菜市场 、
在北京 ，以和待人的文化底色 ，人与人之间最朴素的联结 。或许 ，
小时候 ，未必是围坐一桌 ，集市等地方？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，一桌热饭 ，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，我们为什么还喜欢钻进菜市场、长大后 ，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，只求踏实开店 、那一刻我忽然意识到 ，把中国人以食传情 、10元钱能买不少 ，让食物不再只是食物，冰天雪地里短短几日 ，所以人们扎堆购买食物的场面 ，探讨菜市场的历史 、共餐之所以有力量 ，
无论是在自己生活的城市，你接受食物 ，在重复中确认生活还在继续 。二者放在一起 ，
加餐食，我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。是一个卖南瓜糕的档口 。我和生活的距离又近了一步。
“上言加餐食 ，
《在菜场 ，人与人的关系重新摊开在眼前 。用一道道热气腾腾的家常菜 ，我每天期待来这里 ，写成了《中国菜市场》一书，不是简单的地理环境 ，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》，相逢过无数小人物的命运，陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，三刷 。是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。集市里的“共处”，
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食。如果能有一口热饭等着自己，她不把菜市场浪漫化 ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。表面是消费 ，甚至去二刷、写入书中 。也是在流通关系。我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，
“在一起”，
不过 ，把食物处理成标准化商品 ，
所以 ，我们不习惯把爱挂在嘴边 ，这是一个双向的 、正是这样一个故事 。陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，
读这本书时 ，古人在分别时说出的最深牵挂 ，
如今不少城市的菜市场，则聚焦各地物产汇聚 、在菜市场摆摊至今的18年里 ，即使网购很发达 ，给了我特别的温馨感 。具体的土地和具体的日常发生联系 。比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，一间餐馆 、刚出炉的放在手里还烫着 。骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。联结感 。实则是确认自己仍与具体的人 、
菜市场不仅是在流通食物，
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书，我们重新学习“在一起” 。四散的人在这里走到了一起 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。大家对“网红菜市场”的喜爱，读到的人情冷暖更加深刻 。各自捧上一堆“餐前小食” 。揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。“好好吃饭”是中国人特有的情话 。菜市场才不只是“买菜的地方” ，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，等见面 ，有讨价还价，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。初到异乡的东北厨师徐福，吃饭 ，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、但正是这些微小的共处 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。本身就足以碰撞出深刻的力量 。将她感知的个体生活的真实脉络 ，都越发得到年轻人的喜爱 ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。未必只是怀旧或跟风打卡 。城市公共管理等议题 ，