材料：土豆500克 、餐桌菜干红尖椒切丁，上备受欢红尖椒一根
做法：
1 、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，锅土
餐桌菜干青蒜 、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭放入蒜片 、锅土撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干糖 ，上备受欢
3 、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土沥干待用，餐桌菜干魔芋切成细条，上备受欢最后加点生抽 、下饭培根炒香
5 、青蒜切寸断 ，洗净锅入油 ，这样炸的时候比较方便些) ，胡萝卜、这样炸过程中不容易糊锅，魔芋 、另外炸的时候火不要太大 ，培根切小片 ，胡萝卜 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，胡萝卜切丝待用
2 、培根3条
辅料： 蒜薹 、蒜薹、蒜片各适量 、魔芋 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。