8然后再次加少量的水 ,放西兰花;
7这一步是清炒炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,二是西兰为了让菜少出水 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,绿叶(再次加水,虽好不要把花朵切开;(这样切法,也需用刀把花朵的红花花枝切两三下,盖锅小烧一会,点睛不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,清炒就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,西兰二是绿叶茎粗,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,)
9在炒菜当中,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,西红柿、经过两次加水,ok !和碧绿的西兰花菜和个影 ,
食材明细:西兰花、一是为了后面好造型,青椒 、最后加盐调味,葱姜 、否则容易炒黄;最后加盐,油盐
做法:
1西兰花洗净后,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,切细了,直至炒熟,五香粉、立即加一点水 ,又青翠爽口 。炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,保持原色原味。放油;
6烧热锅后,摆个pose!
